Kender du chai latte? Det er om muligt den mest populære varme drik efter kaffe når man besøger en café i hovedstaden. Det er den her krydrede varme drik, som har en meget karakteristisk smag af krydderier. Har du først smagt den en gang vil du med garanti bestille den igen næste gang du er på café!
Chai latte er ikke en ’ny drik’, men derimod en moderne variant af den helt oprindelige chai te fra Indien. Oprindeligt hedder drikken Masala Chai. Masala Chai er så blevet frisket op med nutidens populære cafe latte. Kombinationen giver så en ”Chai Latte”. Der er mange måneder at lave denne varme drik på. Man kan enten købe et færdig pulverprodukt eller lave den helt fra bunden. Du får her en guide til den perfekte kop chai latte. (Lånt fra http://www.menarenotmonkeys.dk/opskrift-paa-chai-latte/)